Gegen acht Uhr werde ich wach, habe tief und fest geschlafen. Die Füße sind ein wenig kalt geworden, ansonsten geht es mir prima. Auf der Toilette vergesse ich fast, das Klopapier in den Eimer zu werfen. Da sämtliches Abwasser in einer Grube versickert, dürfen keine festen Gegenstände und Lebensmittelreste hinein gelangen. Frauke bekommt den Gasbackofen… Freitag, 25. Januar 2013 weiterlesen
Donnerstag, 24. Januar 2013
Bereits um vier Uhr werde ich wach. Das Cortison pulsiert durch meinen Körper. Ich hege erste Zweifel an dem Vorhaben. 4.30 Uhr aufstehen, Ofen an, duschen. Frauke schmiert Brötchen, 5.40 Uhr kommt Papa, los geht’s. Im Radio hören wir die Hiobsbotschaft: das Sicherheitspersonal streikt in Köln/Bonn und Düsseldorf, einige Flüge wurden bereits gestrichen. Kurz nach… Donnerstag, 24. Januar 2013 weiterlesen
VorAbend…
In wenigen Stunden trudeln Frauke und Kristina ein. Noch eine Nacht im Sauerland und dann geht es morgen früh von Düssledorf über Funchal nach Porto Santo. Zehn Tage Sonne, Strand und Meer mit den Engeln! Mehr dazu im Laufe der Zeit – oder erst danach :-).
Cake-Pops
Einen Tortenboden (300 g Fertigprodukt oder selbst gemacht) fein zerkrümeln. 60 g weiche Butter mit 70 g Puderzucker, 140 g Frischkäse und 1 EL Rum ca. 3 Minuten mit dem Handrührgerät gründlich verrühren. Nach und nach zu den Kuchenkrümmeln geben, bis die Masse gut formbar ist. Sie darf aber nicht zu feucht sein und beim… Cake-Pops weiterlesen
Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse
Für 2 Portionen 250 g Thunfischfilets kalt abspülen, trockentupfen und in 2 Portionen teilen. Von 3 – 5 Zweigen Rosmarin die Nadeln fein hacken. 1 Zitrone auspressen. Zitronensaft mit der Hälfte der Rosmarinnadeln und 1 TL Öl sowie 1 ausgepresste Knoblauchzehe in einem tiefen Teller verrühren. Den Fisch 30 Minuten in der Marinade ziehen lassen… Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse weiterlesen