375 g Weizenmehl mit 200 g braunem Zucker, 1 Päckchen Borubon-Vanille-Zucker und 250 g Butter verrühren. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. In Rollen formen und in Firschhaltefolie gewickelt über Nacht kalt stellen.
Teigrollen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
Bei 170°C (Heißluft; Ober-/Unterhitze 190°C) ca. 12 Minuten backen.
Englische Butterplätzchen
