200 g Nougat in kleine Stücke schneiden (ca. 36)
Zu Kugeln rollen und einige Zeit ins Gefrierfach stellen.
200 g Marzipanrohmasse mit 100 g gesiebtem Puderzucker, 2 EL Rum und 2 EL gemahlenen Nüssen vermischen.
Masse zu zwei Rollen formen und in so viele Scheiben schneiden, wie Nougatkugeln vorhanden.
Die Nougatkugeln in die Scheiben legen und zu Kugeln formen.
Mit einem Küchentuch abdecken und über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
200 g Halbbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen.
Die Kugeln in die Schokolade tauchen und auf einem Plastikbrett trocknen lassen – fertig!
Mozartkugeln
